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题名: 植物酵素解酒护肝保健功能研究
作者: 曲佳乐 ; 赵金凤 ; 皮子凤 ; 崔玉东 ; 宋凤瑞 ; 刘志强
刊名: 食品科技
出版日期: 2013
卷号: 38, 期号:9, 页码:51-55
关键词: 植物酵素 ; 解酒 ; 护肝 ; 保健
中文摘要: 观察植物酵素对小鼠急性酒精中毒的解酒和护肝作用。结果表明:植物酵素有明显的解酒作用,可以明显地降低GOT、GPT活性,具有一定的保肝作用。
收录类别: CSCD收录国内期刊论文
语种: 中文
内容类型: 期刊论文
URI标识: http://ir.ciac.jl.cn/handle/322003/49256
Appears in Collections:长春应用化学研究所知识产出_期刊论文

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曲佳乐;赵金凤;皮子凤;崔玉东;宋凤瑞;刘志强.植物酵素解酒护肝保健功能研究,食品科技,2013,38(9):51-55
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